tiri-tira-tiri-TIRAMISÚ!!

viernes, 25 de marzo de 2011

Tiramisuuuuuu!!!

Siempre hay sorpresas, escondidas entre capa y capa. Sólo hay que pararse a buscarlas.

Tiramisú:

Ingredientes: 500 gramos de mascarpone, 5 yemas de huevo, 2 claras, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de chocolate cobertura rallado, cacao amargo, bizcochos de soletilla, una taza de café bien fuerte y una copa de baileys (esto es capricho mío, el original lleva amaretto)

Elaboración: Montamos las claras a punto de nieve. Después montamos las cinco yemas con el azúcar. Ir añadiendo a estas últimas el mascarpone, poco a poco, mezclando de abajo a arriba, con movimientos envolventes. Añadir las claras, mezclando con el mismo procedimiento y reservar en la nevera. Forrar el fondo de un molde redondo con los bizcochos de soletilla, emborracharlos con el café mezclado con el baileys. Espolvorear con chocolate rallado, cubrir con una capa de la mezcla de mascarpone. Repetir las capas otra vez. Tamizar cacao amargo sobre la última capa de mascarpone. Enfriar en la nevera, por lo menos cuatro horas.


Foto hecha por Javi. Más maravillas en su flickr!!!!

6 madalenas:

dory dijo...

:D
:D
:D
:D

De eso querré yooooo!!!
(qué bueno verte comiendo de esto)

SuperBarbie dijo...

Que ricooooo!!!!
Y que majísima la foto!! ;)

MUAKS!

Maria dijo...

Ke chula la foto :D Me e metido en el flickr y me han encantado las fotos ke hay puestas!!!
Y el tiramisú tiene muy buena pinta, otra cosa es luego en casa... ;P

The Twisted Cool Rocker dijo...

Jo, parece complicado, por lo menos para mí. Y eso que el tiramisú me encanta, pero creo que me conformaré con hacer unas torrijas el Domingo, que me apetece. Son sencillísimas y me salen de muerte, jajaja...

Me gusta mucho la foto. ¡¡Sobretodo el color de tus uñas!! :)

KiSSES!

http://myhappywindow.blogspot.com/ dijo...

Ufff...con lo golosa que soy y aqui estoy, leyendo una deliciosa receta de tiramisú. Y además, la cucharada que sostienes tiene una pinta de decir "comeme!...

Me gusta la variante del Baileys...seguro que le da un toque riquísimo.

Con tu permiso, me quedo de seguidora. Tienes un blog estupendo!!!

Javi dijo...

El tiramisú estaba bueniiiiisimo, os lo puedo asegurar.
Y la foto no tiene mucho mérito pues tengo buena modelo.
Ah, y gracias María por ver mi flickr.Me alegro de que te hayan gustado las foticos que voy poniendo por alli, ciao!!!!

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