ROSQUILLOS DE ACEITE

Pequeñas cosas que endulzan el día a día. Hay que aprender a buscarlas y saber reconocerlas. Muchas son tan pequeñas que casi no se ven. Se diluyen en la rutina tediosa, que muchas veces, todo lo esconde. Están en cualquier parte, esperando a ser valoradas. Abandonadas. Ensombrecidas por este ritmo de vida, rápido, fugaz, efímero. Caminar despacio disfrutando del sol en la cara. Comer pipas. Cenar CONTIGO. Decir buenos días y gracias. Cocinar para la gente que quiero. Leer en la cama antes de dormir. Dormir CONTIGO. Reparar una cómoda que era para tirar. Un café con una amiga. Dos, tres cafés. En cualquier parte puede asaltarte esa sensación de "anda, mira!". No va más allá de un instante y no te cambia la vida, pero sienta tan bien...Tan bien como un abrazo que no pides, pero que si necesitas. Como una llamada de teléfono sólo para ver que tal. Pedir la receta de las rosquillas a mi abuela y notar que le hace ilusión. Todos los días pasan cosas que endulzan la vida y sólo duran un segundo, estad atentos!!

Rosquillos de aceite.
Ingredientes: 1huevo, 1sobre de gaseosa el tigre, 2cucharadas soperas de azúcar, 2 medias cáscaras de huevo de aceite de oliva, una media cáscara de huevo de anís, 7-8 cucharadas colmadas de harina (hasta que se despegue la masa del bol).
Elaboración: Poner todo menos la harina en un bol y mezclar bien. Luego ir añadiendo la harina poco a poco hasta que la masa se despegue del bol. Dejar reposando una hora. Hacer bolitas y luego hacerles un agujero con el dedo, que queden finas y con el agujero grande. Freír en una sartén con bastante aceite, sacándolas a papel absorbente. Cuando estén frías pasarlas por azúcar. Devorar.


One day, I found a big book...

Y QUE CUMPLAS MUCHOS MAS!!!

Quincampoix cumple hoy tres años. Esa bolica de kilo novecientos que vino desde granada se ha convertido en un lechón. Desde que está conmigo ya nunca estoy sola. Y esto es lo mejor que le puede pasar a alguien. Me ayudó a pasar los malos ratos y a hacer mejores los ratos buenos. Podría escribir algo largo y dejar que el "amor de madre" me corriera por las venas. Mi trol de la caverna lo merece, pero no. Hoy voy a hacer algo mejor, me lo llevo a dar un paseo largo, de los de dos horas. Y luego una merienda casera. Es el mejor regalo que le puedo hacer. Cumple muchos, muchos más Nino Quincampoix!!!

PAN DE CENTENO

Tengo el día de pocas palabras, se las habrá llevado el cierzo!. Me escondo debajo de la manta, a ver si se me hace microclima y me entran en calor los pies. Me lio un cigarrito, a ver si me entran en calor las manos. Olisqueo como ratona que se puede merendar. Pan de centeno con mantequilla, y una naranja, y unas nueces. Nueces con todo, siempre quedan bien. Un poco calentito, pasado por una sartén sin aceite, que yo no tengo microndas. Sin más. Más sencillo que el mecanismo de un botijo. Delicioso a rabiar.

Receta: comprar el preparado en la tienda sueca del ikea, seguir las instrucciones del brick. Sale cojonudo.

LE DIJO LA SARTÉN AL LAZO

La chica del pelo del millón de dólares. Se me va y me deja un poco huerfanita. Huerfanita de recetas imposibles y de risas a coro. Parte con su maleta muy llena, pero no con todo lo que le gustaría. Me imagino que le recorrerán las mariposas de la ansiedad en el estómago. Que las cuentas atrás es lo que tienen. A mi me deja con buenas dosis de risas y con un aire melancólico. Así que sólo quiero desearle cosas buenas. Que no le rueden lagrimones por volar, con alitas de golondrina, a tierras más cálidas. Pisará con sus tacones un camino de baldosas amarillas, que no sabe que tiene a sus pies, pero que le acompaña desde hace un tiempo. Alquimista como pocas, mezcla el agua con aceite y le sale bien. Mezcla franela con cuero y le sale bien. Tachueleada por fuera, esconde con mimo un lazo de gasa. Zaragoza viste sus galas más grises en honor a su partida. Ella si que INSPIRA, y expira y respira...Y emana un halo que dice "de aquí al fin del mundo". Me gusta cuando se deja que le haga fotos. Me gusta cuando me sorprende con mas capas que una cebolla, cuando me sorprende con un abrazo. Miembro de honor del club de los imposibles. Sonrisa sempiterna de chica valiente. Ahora, ve a endulzar el mundo.

yo amo los mundos sutiles

ingrávidos y gentiles como pompas de jabón 

Al volver la vista atrás se ve la senda que nunca se ha de volver a pisar

no hay camino, sino estelas en la mar...

NO INSPIRATION

Hoy, lo voy a soltar a lo bruto. Sin adornos ni parafernalia.

Ingredientes: 100 gramos de harina de trigo, 50 gramos de harina de maíz, 1 sobre de levadura, 1 huevo, 100ml de leche, 100 ml de aceite de oliva, 200 gramos de guisantes, 100 gramos de bacon, 100 de queso cheddar. 

Elaboración: Ponemos la harina de trigo, la de maíz y la levadura en un bol, lo mezclamos y hacemos un volcán. Ponemos en en centro el resto de ingredientes y lo mezclamos bien. Añadimos los guisantes el bacon y el queso. Distribuimos en moldes de madalenas y horneamos 15-20 minutos a 180 grados. Mejor comer caliente, acompañado de queso de untar o de lo que se le antoje a cada uno.

P.D. Tengo pendiente la receta de las de rúcula y lo de el salmón y la salsa de aguacate...Salió todo muy bien pero hice las fotos con la Holga, gracias Laura por ese regalazo!! Cuando las revele, os cuento más y mejor.

¿QUÉ ES?

Un, dos, un, dos, un, dos...Marchen en fila india. Tercera planta sección de juguetería. Para regalo, por favor. Así que ya no les queda??...un, dos, un dos. Agolomerense para entrar al Corte Inglés. Aborreguense. Balen como corderos si lo consideran necesario. GASTEN-GASTEN-GASTEN!!!. Si señora, es el que quieren todos lo niños. Si señora, este tipo de falda es el que más se lleva. Si señora, el centro de planchado es antical. Una orda de papanoeles trepa por las fachadas. Vigila el bolso, Maripuri, que ya sabes que en estas fechas...Un, dos, un, dos...Compren un poco de amor. Compren para expresar su amor. Cuanto más gasten más aman. No se molesten en decirle a su familia "os quiero". Atragántelos a polvorones y obsequien a su mujer con una silkepil. No hay mejor manera de decir te quiero (pero te querría más sin pelos en las ingles). Un dos, un dos...Pour femme, pour homme. Mataría a la Kruger, a su "confidence", a su "pure" y a su "beauty", no se puede ser más moñas. Jonh Malkovich, ojalá se te atragante el "Volluto, my favourite". Americanicen sus tradiciones. Papa Noel, what else??. Espíritu navideño?Juas, juas, juas. Compren amor, ahora de oferta, 3X2. Por qué Jack Eskeleton no acabó robando la navidad?? Por lo mismo que yo acabaré gastando-gastando-gastando. Acabaré empujando a la gente. Recorriendo jugueterías. Comprando amor. Para no sentirme BICHO RARO.

En el fondo-fondo todos los años espero tener unas navidades increíbles, se me instala el microbio de la esperanza y la ilusión. Pero al final son siempre las mismas, como el día de la marmota!!

Nino Quincampoix y yo os deseamos felicidad, que comáis mucho turrón, que os acabéis las uvas a tiempo y que los reyes os dejen muchos regalitos!!

Ando atareada con las cocinillas, he dejado salir a la Brie Van de Kamp que llevo dentro. Cuando me de un respiro os lo pongo todo por aquí...
Minimadalenas de rúcula,salmón ahumado con eneldo y mi salsa secreta de aguacate.

EN AZUL-VERDOSO

Me dicen, "oye, porque no escribes algo alegre y que haga reír?".Será que estoy en fase Amantes del círculo polar. Y mira que hace un frío que escarcha las pestañas, pero no es precisamente culpa de las temperaturas. Estoy como en azul-verdoso. Aunque mi vestidito nuevo me ponga marrón-a rayas.  La antena que de tele que veo desde mi ventana se bambolea con un arte de bailarina del vientre. Cierzera infernal, deditos cruzados para que no le caiga una rama gorda al coche. Necesito actitud de Tony, Dientes de Bala, pero como el comer. Para que la rabia me haga moverme. Para que la mala leche me sirva de algo productivo. Darle un buen bocado a la vida y que se chinche, sino que no me hubiera mordido ella a mi. Patalear tan fuerte que se me ponga la vida a punto de nieve, y así esquiar por ella con estilo y suavidad. Ponerme repostera y musical. Cantar a gritos, desentonando??por supuesto!!. Actitud de perdonavidas en modo ON. Tomo buena nota Tony. No, aquí no hay ningún conejito. A falta de dientes de bala, usaré dientes de pirata. Y entonces, créeme, si me miras te vas a reír. "Oye, y si escribes algo bonito y que haga reir??" Mañana. Hoy, Dientes de Bala, que es lo que les jode!!

Puedo prometer y prometo que mi próxima entrada os traerá algo rico de comer.
Puedo prometer y prometo que mi próxima entrada os traerá risas.
Puedo prometer y prometo que cada uno de los que pasáis por aquí sois alegría.
Gracias!!